mercoledì 12 dicembre 2012

Biscotti Regalo per Natale: Cookies Morbidi Cioccolato&Yogurt

Il Natale è alle porte e bisogna cominciare a preparare qualche dolcetto natalizio no? Vi consiglio di provare questi deliziosi e morbidi biscotti super cioccolatosi! Ideali come regalo di Natale, oppure ideali da gustare in compagnia durante le feste natalizie.
E voi che biscotti state preparando?!

Ingredienti per 15 cookies:

  • 250 g farina (io ho usato quella senza glutine)
  • 1 vasetto di yogurt bianco 
  • 100 g cioccolato fondente (io ho usato quello senza glutine)
  • 1 cucchiaio di cacao amaro (io ho usato quello senza glutine)
  • 2 uova
  • 30 g burro fuso
  • 120 g zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito (io ho usato quello senza glutine)
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
Procedimento:
  1. Mettere tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato) in una ciotola e mescolare con un cucchiaio
  2. Tagliare il cioccolato a pezzi e aggiungerlo all'impasto
  3. Mettere in frigo per 30 minuti
  4. Formare delle palline usando le mani e disporle in una teglia ricoperta con carta da forno
  5. Infornare a 180° per 15 minuti
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GIFT CHRISTMAS COOKIES: SOFT CHOCOLATE&YOGURT COOKIES
Christmas is coming and we must begin to prepare some sweets Christmas right? I recommend you try these delicious and super soft chocolate cookies! Ideal as a Christmas gift, or ideal to be enjoyed in company during Christmas holidays.
And which kind of cookies do you prepare?

Ingredients for 15 cookies:
  • 250 g flour (I used the gluten-free one )
  • 125 g plain yogurt
  • 100 g dark chocolate (I used gluten-free one)
  • 1 tablespoon unsweetened cocoa powder (I used gluten-free one)
  • 2 eggs
  • 30 g melted butter
  • 120 g sugar
  • 1 teaspoon yeast (I used gluten-free one)
  • 1 teaspoon of baking soda (I used gluten-free one) 
Procedure:
  1. Put all ingredients (except chocolate) in a bowl and mix with a spoon
  2. Cut the chocolate into pieces and add to the mix
  3. Put in refrigerator for 30 minutes
  4. Form balls using your hands and place them on a baking sheet covered with parchment paper
  5. Bake at 180° for 15 minutes
Simona

4 commenti:

  1. Hanno proprio un'aria golosa questi biscotti morbidosi. Bella l'idea dello yogurt nell'impasto e sicuramente graditi come regalino di Natale. Buona giornata, a presto :)

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    1. Sì Federica, lo yogurt li rende morbidi e il cioccolato super golosi! Sono contenta che ti piacciano ;-) Buona giornata anche a te e grazie di esser passata di qui ;-)

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  2. Simoncina sono buonissimi :D approvati da chiunque!!!
    Buoni buoni buoni

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    Risposte
    1. Michyyyyy lo sapevo che sarebbero piaciuti a chiunque!! Sono contenta :-) Immagino siano finiti subito! ;)

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